Controle de qualidade de alimentos com espectroscopia NIR manual e automatizada

80 min

// Alimentos & Bebidas

O Dr. Dave van Staveren, Chefe do Centro de Competência em Espectroscopia, e o Dr. Nicolas Rühl, Gerente de Produto de Espectroscopia na Sede Internacional da Metrohm, resumem os fundamentos da espectroscopia de infravermelho próximo (NIR). Eles discutem aplicações práticas para uma variedade de produtos alimentícios, incluindo chips, óleos comestíveis, produtos lácteos e farinha. Por fim, eles apresentam como o manuseio automatizado de amostras e o OMNIS Software ajudam a otimizar a análise, simplificando os testes de rotina em alimentos.

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Saiba mais sobre a espectroscopia NIR e a indústria de alimentos

O que é espectroscopia NIR?

Leia nossa série de blog se você quiser saber mais sobre a espectroscopia NIR: o que é, como ela se diferencia da espectroscopia IR, o que são pré-calibrações e como implementar a espectroscopia NIR em seu laboratório.

Notas de aplicação

Saiba mais sobre NIR na indústria de alimentos em notas de aplicação dedicadas, escritas por nossos especialistas.

OMNIS NIR Analyzer

O OMNIS NIR Analyzer é nossa solução NIR para a indústria de alimentos: controle de qualidade de amostras líquidas, viscosas e sólidas em poucos segundos.