CQ de alimentos infantis: Análise robusta e eficiente de nutrientes, aditivos e contaminantes
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Dr. Elke Süss, especialista em aplicação de cromatografia de íons na sede internacional da Metrohm, apresenta cromatografia de íons para controle de qualidade confiável de fórmulas infantis. Ela inclui exemplos de aplicação e discute técnicas de automação e preparação de amostras em linha.
Cromatografia de íons para controle de qualidade de fórmulas infantis e alimentos para bebês
Existem vários regulamentos e diretrizes locais e globais para o controle de qualidade de alimentos para bebês e fórmulas infantis. Para cumpri-los, referem-se a uma gama de métodos analíticos com diferentes níveis de complexidade, sensibilidade e preço.
A cromatografia de íons (CI) oferece muitas vantagens para o controle de qualidade de fórmulas infantis e alimentos para bebês:
- IC é fácil de usar e seguro
- IC é uma técnica compacta e direta, com baixos custos instrumentais e operacionais
- O IC é rápido e quantifica vários componentes em uma única execução
Saiba mais sobre CI para controle de qualidade de fórmulas infantis
O white paper gratuito "Análise multiparâmetro robusta de fórmulas infantis e de transição com cromatografia iônica (IC)" mostra métodos e vantagens para determinar carboidratos, micronutrientes e contaminantes em fórmulas infantis usando cromatografia iônica. Ele fornece uma visão geral das aplicações de CI e um resumo de regulamentações e diretrizes importantes relativas ao controle de qualidade de fórmulas infantis.
