Applications
- 8.000.6011Détermination par chromatographie ionique d'anions, cations et acides organiques dans les biocarburants
Le contrôle de qualité et de procédés des biocarburants requiert des méthodes d'analyse directes, rapides et précises. La chromatographie ionique (CI) est la méthode idéale dans ces cas-là. Les traces d'anions dans l'essence/éthanol sont déterminées précisément, dans le domaine des sub-ppb, après la technique d'élimination de matrice de Metrohm (Inline Matrix Elimination) en utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité, après suppression séquentielle. Alors que les analytes anioniques sont retenus sur la colonne de préconcentration, la matrice interférente organique essence/bioéthanol est éliminée.Les métaux alcalins nuisibles et les métaux alcalino-terreux extractibles à l'eau présents dans les biocarburants sont déterminés dans le domaine des sub-ppm, en utilisant la chromatographie cationique avec détection de conductivité directe, avec l'extraction automatique à l'acide nitrique et la technique de dialyse Metrohm Inline Dialysis. À la différence des substances de haute molécularité, les ions dans la matrice de force ionique élevée, diffusent à travers la membrane dans la solution acceptante aqueuse, de basse ionicité. Dans les échantillons de réacteurs de gaz biologique, les acides organiques de poids moléculaire faible sont issus de la dégradation biologique des matériaux organiques. Leur profil permet de tirer des conclusions importantes sur la conversion de la réaction de digestion anaérobique. Les acides gras volatiles et le lactate peuvent être déterminés de manière précise, en utilisant la chromatographie ionique à exclusion ionique avec détection de conductivité avec suppression, après dialyse en ligne ou filtration.
- 8.000.6014Détermination d'anions et de cations dans des aérosols par chromatographie ionique
L'étude des effets défavorables de la pollution de l'air requiert des mesures en semi-continu à la fois rapides et précises, des espèces inorganiques dans des aérosols et les composants de leur phase gazeuse dans l'air ambiant. Les appareils les plus prometteurs, souvent nommés instruments collecteurs de vapeur, sont les PILS (particle-into-liquid sampler) couplés aux analyseurs de chimie humide, tels que la chromatographe (CI) cationique et/ou anionique et l'instrument de Monitoring pour AeRosols et GAses (MARGA) avec deux CI intégrés. Les deux instruments comprennent des dénudeurs de gaz, un soi-disant «condensation particle growth sampler, ainsi que des pompes et des unités de contrôle. Alors que PILS utilise deux dénudeurs fixés consécutifs et une chambre de type «downstream growth chamber, le système MARGA est composé d'un Wet Rotating Denuder (WRD) et d'un Steam-Jet Aerosol Collector (SJAC). Bien que les samplers d'aérosol des systèmes PILS et MARGA utilisent différents assemblages, tous deux appliquent la technique dénommée «growing aerosol particles into droplets dans un environnement supersaturé en vapeur d'eau. Mélangées préalablement à de l'eau transporteuse, les gouttelettes collectées continuellement alimentent les boucles d'échantillonnage ou colonnes de préconcentration pour les analyses CI en ligne. Alors que le système PILS a été développé pour les échantillons aérosols seulement, le système MARGA permet une détermination des gaz solubles à l'eau. Comparativement aux dénudeurs classiques, qui enlèvent les gaz des échantillons d'air avant la chambre de croissance, le système MARGA collecte les espèces gazeuses dans un WRD pour analyse inline. Comparativement aux gaz, les aérosols disposent de vitesses de diffusion basses et ne se dissolvent ni dans les dénudeurs PILS, ni dans les WRD. Une sélection appropriée des conditions de chromatographie ionique de PILS-CI permet de réaliser une détermination précise, en 4 à 5 minutes, des sept espèces inorganiques majeures (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-, NO3- et SO4 2-) dans des particules fines d'aérosol. Avec des temps d'analyse supérieurs (10-15 minutes), même des acides organiques de poids moléculaires faibles, tels que l'acétate, le formiate et l'oxalate peuvent être analysés. MARGA permet en plus la détermination simultanée de HCl, HNO3, HNO2, SO2 et NH3.Les systèmes PILS et MARGA permettent des mesures indépendantes en semi-continu, à long terme (1 semaine) et la détermination de polluants particuliers dans la gamme du ng/m3.
- 8.000.6052Assurance de la qualité des biocarburants
Ce poster décrit la combinaison de la préparation des échantillons inline et de la chromatographie ionique en vue de l'analyse des anions et des cations dans les biocarburants. La détermination de la stabilité face à l'oxydation est également décrite.
- 8.000.6064Colonnes microbores : une contribution à la chimie écologique
La taille de l’échantillon disponible, la sensibilité de masse, l’efficacité et le type de détecteur sont des critères importants dans le choix des dimensions de la colonne de séparation. Comparé aux colonnes classiques de 4 mm i.d., les colonnes microbores se distinguent, notamment, par leur faible consommation d’éluant. Une fois qu’un éluant est préparé, il peut être utilisé pendant une longue période. En outre, les vitesses d’écoulement inférieures des colonnes microbores facilitent la liaison avec les spectromètres de masse du fait de l’efficacité améliorée de l’ionisation dans la source ionique. Avec la même quantité d’échantillon injectée, un diamètre de colonne réduit de moitié implique un flux faible d’éluant et fournit une augmentation au quadruple de la sensibilité. Inversement, cela signifie qu’avec une quantité d’échantillon moindre, les colonnes microbores atteignent la même sensibilité et résolution chromatographiques que les colonnes bores normales. Elles sont ainsi idéales pour les échantillons en quantité disponible limitée.
- AB-073Analyses polarographiques – potentiels de demi-vague de substances organiques
Ce bulletin peut être considéré comme complément du bulletin d'application no. 36 (potentiels de demi-vague de substances inorganiques); il présente une liste des potentiels de demi-vague de 100 substances organiques différentes. La valeur du potentiel est en outre accompagnée de l'indication des électrolytes de base utilisés, ainsi que des limites de détermination.Les substances sont citées par ordre alphabétique. Les groupes fonctionnels polarographiquement actifs les plus importants sont également représentés. Il est par conséquent également possible de polarographier des substances apparentées ne figurant pas sur la liste, dans des électrolytes de base identiques ou semblables.Les potentiels de demi-vague (tension en volts) se rapportent, sauf mention contraire, à une température de 20 °C. Ils ont été mesurés en utilisant une électrode argent/chlorure d'argent/KCl sat. comme référence.La limite de détermination indique jusqu'à quelle concentration minimale il est possible de réaliser une analyse sans risque d'obtenir des résultats d'analyse erronés. La limite de détection est toujours inférieure à la limite de détermination.
- AB-190Détermination de l'aldéhyde 4-carboxybenzoïque dans l'acide téréphtalique par polarographie
L'aldéhyde 4-carboxybenzoïque, ci-après dénommé 4-CBA, peut être réduit directement sur l'électrode à goutte de mercure tombante (DME) dans une solution ammoniacale. Il est ainsi possible dorénavant, après une préparation des échantillons très simple, de déterminer polarographiquement la concentration de 4-CBA dans l'acide téréphtalique, rapidement et précisément, jusque dans la gamme inférieure des ppm.
- AN-C-178Acide aspartique, acide glutamique, TRIS, sodium et potassium dans une solution cardioplégique
Une solution cardioplégique protège le myocarde ischémique de la mort cellulaire. Elle est appliquée en association avec une hypothermie, p. ex. en chirurgie à cœur ouvert. Ici s'offre la détermination simultanée de l'acide aspartique, de l'acide glutamique, du tris(aminométhyl)aminométhane (TRIS), du sodium et du potassium dans une telle solution. Les deux acides aminés peuvent être déterminés comme ils sont partiellement sous la forme d'ammonium protoné triple au pH de l'éluant. La détermination est obtenue par une détection de conductivité directe.
- AN-C-179Cations et acide lactique dans la poudre de lactosérum en appliquant deux mécanismes de séparation dans la même analyse
Le lactosérum est le liquide issu de la production de fromage. Il est principalement utilisé comme aliment ou encore comme complément alimentaire sous forme de boisson ou de poudre. Cette application détermine l'acide lactique ainsi que les cations en une seule détermination. La colonne Metrosep C 6 - 250/4,0 sépare le sodium, le potassium, le magnésium et le calcium par échange ionique. Elle agit aussi comme une colonne à exclusion d'ions, qui sépare l'acide lactique. L'acide lactique et les cations peuvent tous deux être déterminés au cours de la même analyse en appliquant une détection de conductivité directe. Alors que les cations éluent généralement sous forme de pics négatifs, le pic de l'acide lactique est un pic positif précoce. MagIC Net montre les deux dans la direction positive habituelle.
- AN-D-003Contrôle de la qualité des concentrés de dialyse
La chromatographie ionique (IC) fournit une solution automatisée, rapide et sensible pour quantifier avec précision les composants cationiques et anioniques, y compris l'acétate, simultanément. Cette approche globale fait de l’IC une alternative économique aux techniques traditionnelles de contrôle qualité des solutions pharmaceutiques comme les concentrés d’hémodialyse. La facilité d'utilisation, la précision et le débit élevé des circuits intégrés augmentent la productivité et répondent aux exigences des laboratoires de routine et de recherche modernes.
- AN-EC-035Using a portable standalone system for easy fermentation monitoring
By using an enzymatic sensor with a screen-printed electrode, producers can measure lactic acid production, thereby monitoring fermentation processes.
- AN-H-028Standardisation d'une solution de 0.1 mol/L KOH dans du propane-2-ol
Standardisation d'une solution de 0.1 mol/L KOH dans du propane-2-ol, pour une utilisation dans les applications de détermination de substances légèrement acides dans des milieux non aqueux.
- AN-H-036Détermination des acides gras libres (Free Fatty Acids (FFA)) dans l'huile d'olive
Détermination des acides gras dans les huiles (Free Fatty Acids (FFA)).
- AN-H-115Détermination de l’acide fluorhydrique, du fluorure d’ammonium et de l’acide maléique dans les solutions de nettoyants acides
Un titrage thermométrique direct (TET) avec 2 mol/L NaOH est utilisé pour déterminer les teneurs en HF, NH 4F et en acide maléique (C 4H 4O 4) dans les solutions de nettoyants acides. Trois points finaux (EP) sont obtenus qui peuvent être attribués comme suit :EP1 : C 4H 4O 4 (pKa1 = 1.9), HF (pKa = 3.17) EP2 : C 4H 4O 4 (pKa2 = 6.07) EP3 : NH 4F (pKa = 8.2)La teneur en HF est déterminée par soustraction de la différence (EP2-EP1) de EP1.
- AN-NIR-023Quality Control of PET
Determination of the diethylene glycol content, isophthalic acid content, intrinsic viscosity (ASTM D4603), and the acid number (AN) of polyethylene terephthalate (PET) is a lengthy and challenging process due to the sample’s limited solubility and the need to use different analytical methods. This application note demonstrates that the DS2500 Solid Analyzer operating in the visible and near-infrared spectral region (Vis-NIR) provides a cost-efficient and fast solution for a simultaneous determination of these parameters in PET. Vis-NIR spectroscopy allows for the analysis of PET in less than one minute without sample preparation or using any chemical reagents.
- AN-NIR-091Contrôle de la qualité des acides mélangés
- AN-NIR-130Multiparameter hops analysis by near-infrared spectroscopy (NIRS)
NIRS can simultaneously measure several quality parameters in hops like cohumulone, hop oils, and moisture content, the hop storage index (HSI), and alpha and beta acids.
- AN-O-001Acides gras (C12...C18) par chromatographie ionique par paire d'ions
Détermination des acides laurique, myristique, palmitique et stéarique utilisant la chromatographie par paire d'ions et la détection de conductivité directe.
- AN-O-009Détermination de huit acides organiques et phosphate utilisant la colonne Metrosep Organic Acids
Détermination d'acides organiques et de phosphate utilisant la chromatographie par exclusion ionique avec détection de conductivité directe.
- AN-O-010Acide gluconique et acide glycolique
Détermination de l'acide gluconique et de l'acide glycolique utilisant la chromatographie par exclusion ionique avec détection de conductivité directe.
- AN-O-015Acides carboxyliques C1...C6 dans des solutions d'absorption aqueuses
Détermination de formiate, acétate, propionate, butyrate, valérate et capronate dans des solutions aqueuses d'absorption utilisant la méthode de chromatographie par exclusion ionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-O-016Séparation de huit acides carboxyliques
Détermination de lactate, formiate, acétate, propionate, butyrate, isobutyrate, valérate et isovalérate dans une solution standard utilisant la méthode de chromatographie par exclusion ionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-O-019Comparaison de la détection avec et sans suppression en chromatographie par exclusion ionique
Détermination de l'acide glycolique, acide formique, acide glutarique, acide acétique, acide propionique et acide butyrique dans des solutions standard utilisant la chromatographie par exclusion ionique avec détection de conductivité avec et sans suppression.
- AN-O-036Utilisation du suppresseur Metrohm CO2 (MCS) lors de la détermination d'acides organiques
Détermination de formiate, acétate, propionate, isobutyrate, butyrate, isovalérate, valérate et capronate ajoutés dans l'eau du robinet utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression. Le MCS est placé devant le suppresseur chimique pour éliminer le CO2 interférant.
- AN-PAN-1062Online monitoring of sulfuric acid and hydrogen peroxide using Raman spectroscopy
Etching is a vital process in semiconductor fabrication, involving the chemical removal of layers from the wafer substrate. Strict quality control measures are necessary to determine acid etchant concentrations in mixed acid solutions (e.g., SPM, DSP, or DSP+), critical for optimizing etch rate, selectivity, and uniformity during multiple wafer etching steps. This application presents a method to measure sulfuric acid and hydrogen peroxide in etching baths simultaneously using Raman spectroscopy with the PTRam Analyzer from Metrohm Process Analytics.
- AN-PAN-1065Inline monitoring of cell cultures with Raman spectroscopy
This Process Application Note presents a method to accurately monitor lactic acid and glucose inside a bioreactor in «real-time» with the 2060 Raman Analyzer from Metrohm Process Analytics.
- AN-RS-008Identification of monomers with Raman spectroscopy
Raman spectroscopy can easily monitor polymerization by tracking monomer consumption and polymer formation, providing a valuable tool for polymer manufacturers.
- AN-S-019Détermination de chlorure, sulfate, oxalate et fumarate
Détermination de chlorure, sulfate, oxalate et fumarate utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-S-057Acétate et benzoate en combinaison avec les anions standard
Détermination de l'acétate, chlorure, nitrite, nitrate, benzoate, phosphate et sulfate utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-S-061Anions dans l'encre utilisant la dialyse comme préparation d'échantillons
Détermination de chlorure, sulfate, maléate, oxalate et fumarate dans l'encre, utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique et dialyse comme préparation d'échantillons.
- AN-S-064Glycolate, acétate et chlorure dans de l'acide monochloroacétique
Détermination de glycolate, acétate et chlorure dans l'acide monochloroacétique (MCA) utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-S-088Acétate, monochloroacétate et dichloroacétate dans une solution standard
Détermination d'acétate, monochloroacétate et dichloroacétate utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-S-089Acétate et dichloroacétate dans l'acide monochloroacétique
Détermination d'acétate et dichloroacétate dans l'acide chloroacétique utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-S-091Gluconate, fluorure, chlorure, nitrate et salicylate dans une solution standard
Détermination de gluconate, fluorure, formiate, chlorure, nitrate et salicylate utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-S-131Détermination du lactate, acétate, chlorure, méthylsulfate, bromure et sulfate
Détermination du lactate, acétate, chlorure, méthylsulfate, bromure et sulfate en utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-S-139Sulfite, oxalate, thiosulfate et thiocyanate en présence d'ions standard
Détermination du sulfite, oxalate, thiosulfate et thiocyanate en présence de fluorure, chlorure, nitrite, bromure, nitrate, phosphate et sulfate en utilisant la chromatographie anionique avec un gradient haute pression et détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-S-154Onze anions avec élution par gradient haute pression
Détermination du fluorure, chlorure, nitrite, bromure, nitrate, phosphate, sulfate, oxalate, thiosulfate iodure et citrate dans une solution standard en utilisant la chromatographie anionique avec un gradient haute pression et détection de conductivité.
- AN-S-195Anions et acides organiques avec un gradient haute pression.
Détermination de 21 anions et d'acides organiques en utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique et sous utilisation d'un gradient haute pression.
- AN-S-201Huit anions séparés sur la colonne Metrosep A Supp 1
Détermination du formiate, chlorure, nitrite, phosphite, phosphate, sulfite, nitrate et sulfate en utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-S-234Oxo-halogénures et acides organiques monovalents en présence d'anions standard
Détermination du chlorite, bromate, chlorate, glycolate, de l'acétate et du formiate en présence de fluorure, chlorure, nitrite, bromure, nitrate, phosphate et sulfate au moyen d’une chromatographie anionique suivie d'une détection de la conductivité après suppression chimique.
- AN-S-259Phosphate et citrate séparés sur la colonne Metrosep A Supp 15 - 100/4.0
Détermination de chlorure, nitrate, sulfate, phosphate et citrate utilisant la chromatographie anionique avec détection de conductivité après suppression chimique.
- AN-S-270Impurities in syringe filters – Anions
Determination of fluoride, acetate, formate, chloride, nitrite, nitrate, phosphate, and sulfate impurities in syringe filters using anion chromatography with conductivity detection after sequential suppression.
- AN-S-275Formate, acetate, oxalate, and molybdate besides standard anions
Determination of fluoride, formate, acetate, chloride, nitrite, bromide, nitrate, sulfate, oxalate, and molybdate using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression applying Metrohm Inline Dialysis.
- AN-S-311Acides organiques en plus d'anions standard dans le monoéthylèneglycol (MEG) à l'aide d'un gradient dose-in
La séparation d'acides organiques à courte chaîne de fluorure et de chlorure exige des éluants dilués. Les éluants faibles ont en conséquence des temps de rétention longs pour les anions divalents. Si un éluant plus fort est ajouté ultérieurement au cours de la séparation à l'aide d'un gradient dose-in, l'élution de ces anions s'effectue plus rapidement. Le gradient dose-in offre l'avantage d'une faible complexité instrumentale et technique.
- AN-S-319CI rapide : séparation des anions d'acides organiques en plus de sulfate en trois minutes
Une CI rapide se traduit par un débit d'échantillons élevé. Ce débit est obtenu à l'aide de colonnes courtes, de flux relativement élevés et d'éluants puissants. Le malate, le tartrate, l'oxalate sont séparés en plus du sulfate en l'espace de trois minutes.
- AN-S-322CI rapide : des anions standard et de l'oxalate en moins de huit minutes.
Une CI rapide se traduit par des durées de traitement brèves et un débit d'échantillons élevé. Ce débit est obtenu à l'aide de colonnes courtes et d'éluants puissants. Le fluorure, le chlorure, le nitrate, le phosphate, le sulfate et l'oxalate sont séparés en moins de huit minutes sur la Metrosep A Supp 5 - 100/4.0.
- AN-S-337Le térephtalate, l'isophtalate et le 5-sulfoisophtalate sur la Metrosep A Supp 15 - 50/4,0 à l'aide de la technique « Inline Partial Loop »
Les acides dicarboxyliques aromatiques comme l'acide téréphtalique, l'acide isophtalique et l'acide 5-sulfo-isophtalique sont des monomères importants pour la fabrication des polyesters et des résines alkydes. La proportion de monomères des acides dicarboxyliques exerce une très grande influence sur la polymérisation. La séparation de composants à élution tardive est achevée en 15 minutes si une colonne courte de type Metrosep A Supp 15 - 50/4,0 est utilisée avec des concentrations en éluant élevées et de forts débits d'écoulement.
- AN-S-380Analyse du monofluorophosphate de sodium à usage pharmaceutique
Le monofluorophosphate de sodium à usage pharmaceutique doit être conforme aux exigences de l'USP. La monographie actuellement en vigueur (USP 42) met en œuvre trois méthodes différentes pour l'identification, l'impureté et l'analyse. La chromatographie ionique permet l'analyse de ces trois paramètres en une seule détermination. Dans le cadre de la modernisation de la monographie de l'USP, l'approche par chromatographie ionique permet même de simplifier ce type d'analyse.
- AN-S-391Les anions dans le diesel à l'aide de l'élimination de la matrice inline avancée
Les anions dans le diesel, en particulier le biodiesel, peuvent être à l'origine de dépôts nocifs dans le moteur. La détermination par chromatographie ionique nécessite le transfert des anions du diesel dans une solution aqueuse, injectable à la CI. Une méthode typique de transfert des anions dans l'eau est l'extraction inline suivie d'une dialyse inline avant l'injection (voir AN-C-101 pour l'analyse correspondante des cations). Dans l'approche actuelle avec élimination de la matrice, l'échantillon diesel dilué dans de l'isopropanol est injecté dans un flux d'isopropanol et passé dans une colonne de préconcentration. L'isopropanol « lave » le diesel et une étape de rinçage ultérieure à l'eau ultrapure élimine l'excès d'isopropanol.
- AN-S-396Assessing wine quality with IC
Monitoring the range of organic acids in wine is crucial to improve flavor and quality, and to fulfill universal standardized criteria such as the International Code of Oenological Practices. Analytically, organic acids can be properly determined with ion chromatography (IC) and suppressed conductivity detection. As a multicomponent method, inorganic acids can also be resolved which are also valuable tracers for wine quality and taste. This Application Note presents two IC methods for wine quality analysis: a fast isocratic screening method of major organic acids and anions including sulfite, and a complex monitoring method with a binary gradient to separate 15 organic acids. Inline Ultrafiltration was used for economical sample treatment.
- AN-SEC-001Spectroelectrochemistry: an autovalidated analytical technique
Spectroelectrochemical experiments not only provide outstanding qualitative information about samples, but also offer other quantitative data that can be considered when performing analyses. A single set of experiments allows analysts to obtain two calibration curves: one with the electrochemical data and another with the spectroscopic information. The concentration of tested samples is calculated by using both curves, confirming the obtained results by two different routes. In this Application Note, comparison between electrochemical and spectroscopic determinations demonstrates that the two methods measure uric acid (UA) indistinctively, with close agreement of the calculated values with empirical data.
- AN-T-042Acides citrique et oxalique en mélanges
L'acide citrique et l'acide oxalique sont présents dans de nombreux produits, tels que les aliments ou les solvants chimiques (par exemple, les solutions de décontamination). Ces deux acides sont des agents réducteurs et l'acide citrique est en outre un puissant antioxydant. En raison de leur impact mutuel (effet tampon), le calcul de la teneur n'est possible qu'avec des facteurs de correction pour chaque acide. Cette note d'application permet de réaliser une détermination rapide et précise par titrage potentiométrique en utilisant la dEcotrode plus et de l'hydroxyde de sodium comme réactif de titrage.
- AN-T-086Vitamine C dans le jus d'orange
La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique ou d'acide L-ascorbique, est un nutriment essentiel qui participe à la réparation des tissus et à la production enzymatique de certains neurotransmetteurs. Il est nécessaire au fonctionnement de plusieurs enzymes et à la performance immunitaire, et c'est également un antioxydant important. Ce nutriment est présent dans de nombreux aliments et est souvent utilisé comme complément alimentaire. Cette note d'application décrit la détermination photométrique de l'acide ascorbique conformément à la norme ISO 6557-2. Pour augmenter l'objectivité du point d'équivalence déterminé et la reproductibilité des résultats, un autotitrateur équipé d'un capteur photométrique, l'Optrode, est utilisé. Le titrant 2,6-Dichlorophénol-indophénol (DCIP ou DPIP) sert simultanément de titrant et d'indicateur.
- AN-T-154Détermination des acides alpha dans les produits du houblon
L'un des composants les plus importants du houblon en termes de brassage est l'acide alpha. Ils ont une influence considérable sur l'amertume et la saveur de la bière. Ils ne sont pas amers en soi, mais l'isomérisation thermique les transforme en acides iso-alpha, qui ont un goût amer intense et constituent ainsi la base d'une caractéristique sensorielle typique de la bière. Plus de 85 % de l'amertume de la bière est attribuée à ces acides iso-alpha. La concentration d'acides iso-alpha dans les bières varie de 10 à 100 mg/l en fonction du type et de la quantité de houblon ajouté. D'autres produits de transformation des acides alpha sont les humulinones, qui se forment par oxydation des acides alpha lors de la transformation du houblon en granulés ou du séchage à l'air du houblon. Il est donc essentiel de connaître la teneur en acides alpha des produits du houblon avant le début du brassage. Cette note d'application décrit la détermination des acides alpha par titrage conductométrique avec de l'acétate de plomb comme réactif de titrage et du méthanol comme solvant.
- AN-T-203Acidité des solvants volatils et des intermédiaires chimiques
La présence de composants acides dans les solvants volatils peut résulter d'une contamination, d'une décomposition au cours du stockage, de la distribution ou de la fabrication. Une augmentation de la teneur en acide dans les solvants peut entraîner divers problèmes tels qu'une diminution de la stabilité au stockage ou une corrosion chimique. En utilisant l'Optrode comme indicateur, l'acidité est déterminée par titrage photométrique avec de l'hydroxyde de sodium comme réactif titrant et de la phénolphtaléine comme indicateur. Si le solvant volatil est soluble dans l'eau, il est dissous dans de l'eau déionisée, sinon il est dissous dans de l'éthanol exempt de dioxyde de carbone.
- AN-T-219Valeur pH et TTA dans la farine, la pâte et le pain
Afin de fabriquer régulièrement des produits de boulangerie de haute qualité, il est essentiel de mesurer la valeur du pH et la teneur en acidité dans les matières premières et au cours des étapes de production. Ces facteurs ont une influence majeure sur le goût et la durée de conservation du produit final. Cette note d'application décrit la mesure du pH et de l'acidité titrable totale dans la farine, la pâte et le pain à l'aide de l'Eco Titrator de Metrohm.
- AN-T-223Analyse des bains de galvanoplastie
Les procédés de galvanoplastie sont utilisés dans plusieurs secteurs industriels différents pour protéger la qualité de la surface de divers produits contre la corrosion ou l'abrasion et améliorer de manière significative leur durée de vie. Il est essentiel de vérifier régulièrement la composition du bain pour s'assurer que le processus fonctionne correctement. Parmi les exemples typiques de bains de galvanoplastie figurent les bains de dégraissage alcalins ou les bains acides ou alcalins contenant des métaux tels que le cuivre, le nickel ou le chrome, ou des composants tels que le chlorure et le cyanure. Il est essentiel que la technique d'analyse choisie réponde à des normes de sécurité élevées pour ce type d'analyses et produise des résultats fiables. Le système OMNIS Sample Robot pipette et analyse automatiquement les échantillons de bains galvaniques agressifs sur différents postes de travail, augmentant ainsi la sécurité dans le laboratoire. Il fournit des résultats plus fiables que le titrage manuel et permet de gagner du temps car différents paramètres peuvent être analysés en parallèle.
- AN-T-227Détermination du lactate de sodium
Le lactate de sodium est une forme saline de l'acide lactique utilisée dans de nombreuses industries réglementées. Par conséquent, une détermination précise de la teneur en lactate est nécessaire et est déjà couverte par plusieurs normes. L'une des monographies de la pharmacopée américaine (USP) permet d'obtenir des précisions élevées et des courbes de titrage bien définies, mais elle utilise des réactifs de titrage et des solvants qui sont plus coûteux que nécessaire. En comparaison, la méthode modifiée présentée par Metrohm nécessite un mélange 1:1 d'eau et d'acétone et utilise de l'acide chlorhydrique aqueux comme titrant, ce qui entraîne une réduction des coûts estimée à 40 % par titrage par rapport à la méthode de l'USP (USP-NF 2021, Issue 2). En outre, le temps nécessaire pour chaque analyse est réduit à seulement 12 % de la méthode USP (sans compter la détermination du blanc). Cette note d'application présente les deux méthodes de détermination de la teneur en lactate et montre les résultats obtenus sur un système OMNIS.
- AN-T-234Comparaison directe d'OMNIS et de Titrando pour les acides mixtes et le TMAH
Cette note d'application compare le Titrateur OMNIS et le Titrando 888 pour la détermination de l'acide nitrique, de l'acide phosphorique et de l'acide acétique dans un bain de gravure en aluminium, ainsi que pour la détermination de l'hydroxyde de tétraméthylammonium (TMAH). Des paramètres d'analyse identiques ont été utilisés, montrant qu'OMNIS fournit des résultats équivalents, voire supérieurs, à ceux d'autres systèmes de titrage bien établis.
- AN-T-242Acidité dans le carburant pour turbines d'aviation selon la norme ASTM D3242
Cette application présente la détermination entièrement automatisée de l'acidité dans le carburant pour avions selon la norme ASTM D3242, par titrage photométrique à l'aide d'un titrateur automatique et de l'Optrode.
- AN-U-029Analyse de la cloxacilline de sodium selon l'USP
Détermination de la cloxacilline de sodium selon USP 28-NF 23 (deuxième annexe) utilisant la chromatographie en phase inverse suivie d'une détection UV. Mot-clé : antibiotiques
- AN-U-037Test d'aptitude du système pour la pénicilline G de potassium selon l'USP
Détermination de la pénicilline G de potassium et 2-phénylacétamide selon USP 28-NF 23 (deuxième annexe) utilisant la chromatographie en phase inverse suivie d'une détection UV. Mot-clé : antibiotiques
- AN-U-043Essai de détermination du céfadroxil selon l'USP
Détermination du céfadroxil selon USP 28-NF 23 (deuxième annexe) utilisant la chromatographie en phase inverse avec détection UV. Mot-clé : antibiotiques
- AN-V-0624-Carboxybenzaldéhyde dans de l'acide polytéréphtalique
La 4-carboxybenzaldéhyde peut être réduite directement à la DME dans une solution contenant de l'ammonium.
- EB-003Chromatographie ionique pour l'analyse des aliments et des boissons
Analysez efficacement les produits alimentaires grâce à la chromatographie ionique (IC). Découvrez ses applications robustes dans le contrôle qualité des boissons, des additifs alimentaires et des produits laitiers.
- EB-004Spectroscopie proche infrarouge et Raman pour l'analyse des polymères : Une introduction
Ce livre électronique explique comment les spectroscopies Raman et proche infrarouge (NIR) permettent une analyse rapide et non destructive des polymères, garantissant une qualité élevée tout en réduisant les coûts et les déchets.
- TA-020Analyses IC-MS et IC-ICP/MS dans l'environnement
Cet article décrit l'association de la chromatographie ionique à la spectrométrie de masse (IC-MS) ainsi qu'à la spectrométrie de masse à plasma (IC-ICP/MS) pour l'analyse de traces de composés potentiellement nocifs dans l'environnement.
- WP-008Couplage de la chromatographie ionique et de la spectrométrie de masse à plasma
On obtient un système de mesure performant, capable de maîtriser certaines analyses particulièrement exigeantes, par le couplage de la chromatographie ionique et de la spectrométrie de masse à plasma à couplage inductif (ICP/MS). Il permet p. ex. de déterminer de manière fiable la composition d'élément, les états d'oxydation et les liaisons chimiques. Ces informations sont p. ex. nécessaires pour évaluer la toxicité des médicaments, des échantillons environnementaux et d'eaux, ainsi que des produits alimentaires et des boissons.