アプリケーション（技術資料）

ケルダール窒素の電位差滴定は、最もよく用いられる分析法の1つです。この方法は、食品や飼料産業から下水や廃棄物の分析、また肥料産業にまで至る数多くの規格の実質となっています。原則的に、サンプルは濃縮硫酸に触媒を加えることで分解されます。発生した硫酸アンモニウムは、アルカリ溶液内でアンモニアとして蒸留し、吸収液に吸収して、そこで滴定します。本文書では、電量滴定 (蒸留なし) の可能性について議論する前に、消化溶液の蒸留後の電位差滴定における窒素の測定について詳しく説明しています。

この会報は、水分析の分野からの標準的な方法の調査を提供します。また、それぞれの決定に必要な分析機器と、対応するメトロームアプリケーション速報およびアプリケーションノートへの参照もあります。次のパラメータが処理されます：電気伝導率、pH値、フッ化物、アンモニウムおよびケルダール窒素、イオンクロマトグラフィーによる陰イオンおよび陽イオン、ボルタンメトリーによる重金属、化学酸素需要（COD）、水の硬度、遊離塩素も他のいくつかの水の成分として。

This Application describes the determination of moisture, nitrogen and fat in stool samples using near-infrared spectroscopy. These parameters are of great importance in medical diagnostics.

近赤外分光法（NIR）を用いることで、アイスクリームの全固形分、脂肪含量、乳糖、タンパク質含量、ショ糖含量、カロリーなどの品質パラメータを数秒で測定することができます。

近赤外分光法（NIRS）を用いることで、試料の前処理を行うことなく、ホエイパーミエート中の重要な品質パラメータ（灰分、リン酸塩、乳糖、タンパク質、pH、水分）を同時に測定することができます。

ケルダール窒素は、分解やアンモニア蒸留に続いて起こる、典型的な滴定のアプリケーションです。ASTM Standard D8001 は現在、IC 測に後続する過硫酸塩分解の代替法を提供しています。蒸留は必要ありません。さらにこのメソッドにより、全窒素および全りんの測定が可能となります。ここでは有機物質を含むコントロールサンプルの結果をご覧いただけます。これらの物質を超純水に溶解すると、検出される窒素濃度は全窒素およびケルダール窒素に一致します。

この技術資料では、EBC法7.4に準拠したホップ中アルファ酸含有量を電導度滴定によって測定する方法を解説します。トルエン抽出したホップペレット試料を酢酸鉛標準溶液で沈殿滴定し、電気伝導度の変化から当量点を検出する手法や、外部妨害を受けにくく自動化にも適したロバストな測定システムについても紹介します。

この技術資料では、ASTM D3590に準拠した排水中の窒素含有量をケルダール法による滴定によって測定する方法を解説します。分解・蒸留後のアンモニアをOptrodeによる光度滴定またはdEcotrode plusによる電位差滴定で測定する2通りの手法や、指示薬不要・メンテナンスフリーといったそれぞれの利点についても紹介します。