滴定/水分/イオンクロマトグラフィ/近赤外分析/ラマン分光/ポテンショスタット/ガルバノスタット/プロセス分析/pH/イオン/導電率/DO/酸化安定性試験/ボルタンメトリー/CVS
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イオンクロマトグラフィのお勧め技術情報！【コラム】ご隠居達のIC四方山話
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- AB-087自動滴定装置による乳製品の分析
この技術資料では電位差自動滴定装置を使用した、DIN 10316、ISO/TS 11869、IDF/RM 150、ISO 6091、IDF 86準拠による牛乳とヨーグルトに含まれる酸の測定。EN ISO 5943、IDF 88、ISO 15648、IDF 179、ISO 21422、IDF 242準拠による牛乳、バター、チーズに含まれる塩化物含有量の測定について紹介しています。さらに、TETを用いた牛乳に含まれるナトリウム含有量の測定について紹介しています。AOCS Cd 12b-92、ISO 6886、GB/T 21121準拠によるバターの酸化安定性の測定、イオンクロマトグラフィによるラクトースフリーの牛乳中のラクトースの測定についても説明しています。
- AN-T-132タンパク質含有試料に対応した電位差滴定による乳・ヨーグルトの滴定酸度測定
この技術資料では、Porotrodeを用いた電位差滴定による乳・ヨーグルトの滴定酸度測定法を解説します。具体的には、タンパク質を含む試料に適したPorotrodeで標準水酸化ナトリウム溶液を用いpH 8.3まで終点滴定する仕組みや、DIN 10316等の規格に準拠した高い再現性の分析結果について紹介します。
