Kontrola jakości żywności dla niemowląt: solidna i wydajna analiza składników odżywczych, dodatków i innych
50 min
en
// Żywność i napoje
Dr Elke Süss, specjalistka ds. zastosowań w chromatografii jonowej w międzynarodowej siedzibie Metrohm, przedstawia chromatografię jonową w celu niezawodnej kontroli jakości preparatów do początkowego żywienia niemowląt. Zawiera przykłady zastosowań oraz omawia techniki automatyzacji i przygotowywania próbek w trybie inline.
Chromatografia jonowa do kontroli jakości preparatów dla niemowląt i żywności dla niemowląt
Istnieją różne lokalne i globalne przepisy i wytyczne dotyczące kontroli jakości żywności dla niemowląt i preparatów do początkowego żywienia niemowląt. Aby je spełnić, odnoszą się do szeregu metod analitycznych o różnym poziomie złożoności, czułości i cenie.
Chromatografia jonowa (IC) oferuje wiele korzyści w kontroli jakości preparatów do początkowego żywienia niemowląt i żywności dla niemowląt:
- IC jest łatwy w użyciu i bezpieczny
- IC to kompaktowa i bezpośrednia technika, charakteryzująca się niskimi kosztami przyrządu i eksploatacji
- IC jest szybki i pozwala określić ilościowo wiele komponentów w jednym przebiegu
Dowiedz się więcej o IC do kontroli jakości preparatów do początkowego żywienia niemowląt
W bezpłatnym opracowaniu technicznym „Solidna analiza wieloparametrowa preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt za pomocą chromatografii jonowej (IC)” przedstawiono metody i zalety oznaczania węglowodanów, mikroelementów i substancji zanieczyszczających w preparatach do początkowego żywienia niemowląt za pomocą chromatografii jonowej. Zawiera przegląd zastosowań IC oraz podsumowanie ważnych przepisów i wytycznych dotyczących kontroli jakości preparatów do początkowego żywienia niemowląt.
