Využite viac než 2 200 špičkových analytických aplikácií, realizovaných pomocou najpresnejších a najefektívnejších laboratórnych technológií.
Potraviny a nápoje
Presné a spoľahlivé analyzátory pre monitorovanie výrobných procesov a kontrolu kvality v potravinárskom a nápojovom priemysle.
Potravinársky priemysel podlieha mimoriadne prísnym požiadavkám na kvalitu a bezpečnosť výrobkov. Laboratóriá kontroly kvality preto potrebujú nákladovo efektívne a spoľahlivé prístroje a metódy, ktoré si poradia aj s náročnými matricami.
Metrohm poskytuje robustné a vysokokvalitné analytické prístroje schopné spoľahlivo merať veľmi nízke koncentrácie analytov a pracovať so zložitými matricami. Zároveň sa môžete spoľahnúť na naše rozsiahle aplikačné know-how a prvotriedny servis.
Prísne normy definujú požiadavky na kvalitu potravín a nápojov. Metrohm sa aktívne podieľa na tvorbe noriem v organizáciách EPA, AOAC a ISO a prispieva svojimi odbornými aplikačnými skúsenosťami.
Objavte naše najnovšie riešenia pre vašu analýzu
Iónová chromatografia pre analýzu potravín a nápojov
Stiahnite si túto elektronickú knihu a spoznajte výhody iónovej chromatografie pri analýze potravín a nápojov. Publikácia obsahuje aplikačné príklady, predstavuje súlad metódy IC s normami a predpismi a ukazuje, ako automatizácia a online príprava vzoriek pomáhajú šetriť čas aj náklady.
Produkty
Metrohm podporuje vaše pracovné postupy robustnými technológiami – vrátane titrácie, iónovej chromatografie, NIR spektroskopie a ďalších metód – na monitorovanie parametrov od kyslosti a obsahu soli až po cukry, konzervačné látky a kontaminanty
Eco Titrator
Švajčiarska kvalita za prijateľnú cenu? Tento potenciometrický titrátor ponúka ešte viac.
940 Professional IC Vario
Jeden prístroj – maximálna flexibilita: Iónový chromatograf prakticky bez obmedzení na individuálnu konfiguráciu a prispôsobenie systému.
OMNIS NIR Analyzer
Dobré vibrácie vo vašom laboratóriu: Najmodernejší infračervený spektrometer pre jednoduchšiu, rýchlejšiu a efektívnejšiu kontrolu kvality a rutinný skríning.
- AN-K-075Moisture analysis of rebaudioside M by Karl Fischer titration
The increasing popularity of steviol glycosides as low-calorie sweeteners requires standardized analytical methodologies for reliable quality and stability assessment. Moisture content is a critical determinant of rebaudioside M shelf life, and its quantification via oven-based sample preparation coupled with volumetric Karl Fischer titration provides a precise and reproducible approach. Integration with automated systems such as the 874 Oven Sample Processor further enhances analytical throughput and operational efficiency.
- AN-NIR-153Monitoring quality of intact olives with near-infrared spectroscopy
Near-infrared spectroscopy (NIRS) enables rapid, nondestructive quality control of intact olives, supporting optimal harvest timing and improved oil yield estimation. NIRS provides fast, reagent-free determination of oil content, moisture, and maturity index without sample preparation. Its analytical performance is comparable to established methods such as NMR and Soxhlet extraction, while being significantly faster and easier to implement in mills or quality control laboratories.
- AN-NIR-151Moisture and protein content in corn starch with NIR spectroscopy
Corn starch serves as a gelling and thickening agent in the confectionary industry. It is also an ideal reusable molding and drying medium for starch-molded candies, where its moisture content is critical to monitor. Near-infrared spectroscopy (NIRS) provides a rapid, reagent-free method to determine moisture and protein content in corn starch. The technique is straightforward to operate and suitable for atline monitoring or routine quality control laboratories.
- AN-RS-056Quantification of methanol in contaminated spirits
Raman spectroscopy is ideally suited to rapidly screen for methanol contamination in spirits.
- AN-NIR-144Whey permeate analysis with NIRS
NIRS simultaneously measures important quality parameters in whey permeate (i.e., ash, phosphate, lactose, protein, pH, and moisture) without any sample preparation.
?$xh-730$&bfc=on)
Podujatia & webináre
Haven't found what you are looking for?
Talk to your Metrohm representative and learn about the best solution for your needs.