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アプリケーション（技術資料）
イオンクロマトグラフィのお勧め技術情報！【コラム】ご隠居達のIC四方山話
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- AN-K-029香辛料の水分測定
香辛料の水分含有量は、カールフィッシャー水分計により測定されます。細胞から水を放出させるために、高周波ホモジナイザーを使用する必要があります。
- AN-R-035PEG法による香辛料および調味料の酸化安定性評価
加工処理により、香辛料中の抗酸化物質の含有量は低下します。892 Professional Rancimat は、AOCS Cd 12b-92およびISO 6886に準拠したPEG法により、酸化安定性を評価します。
- AN-RS-014Trace Detection of Rhodamine B in Cayenne Powder
Rhodamine B is a dye utilized extensively in biotechnology and industrial applications and is one of several colorants banned for use as food additives in Europe and North America. The most common analytical methods for detection of illicit dyes in food products, GC/MS and HPLC, are laboratory-based instrumental methods that require specialized training.With Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer), detection of trace amounts of Rhodamine B in ground cayenne pepper is quick and easy after a facile extraction procedure with minimal material consumption. Rhodamine B can be detected in cayenne powder at a concentrations as low as 10 µg/g.
- AN-RS-036Trace Detection of Toxic Dye in Saffron
- EB-003Ion chromatography for food and beverage analysis
Efficiently analyze food products with ion chromatography (IC). Discover its robust applications in quality control for beverages, food additives, and dairy.
