Profitieren Sie von mehr als 2.200 hochmodernen Applikationen, die mit der genauesten und effizientesten Labortechnologie durchgeführt werden.
Alkoholische Getränke (außer Wein)
Robuste und präzise Analysengeräte sind für die Herstellung und Qualitätskontrolle von alkoholischen Getränken unerlässlich
Die Herstellung von alkoholischen Getränken erfordert strenge Qualitätsstandards, um den Geschmack, die Qualität und die Sicherheit des fertigen Getränks zu gewährleisten. Aus diesen Gründen werden robuste und zuverlässige Geräte benötigt, die mit komplexen Probenmatrices umgehen können.
Metrohm bietet Ihnen qualitativ hochwertige Analysengeräte, die auch mit anspruchsvollen Probenmatrices umgehen können. Darüber hinaus können Sie auf unsere Unterstützung durch unser umfangreiches Applikationswissen und unseren hervorragenden Service zählen.
Metrohm beteiligt sich an der Entwicklung von Normen für die Prüfung und Qualitätskontrolle von alkoholischen Getränken, indem wir uns an der Entwicklung von AOAC- und ISO-Methoden beteiligen.
Entdecken Sie unsere neuesten Lösungen für Ihre Analyse
Ionenchromatographie für die Analyse von Lebensmitteln und Getränken
Laden Sie dieses E-Book herunter, um mehr über die Vorteile der Ionenchromatographie für die Analyse von Lebensmitteln und Getränken zu erfahren. Das E-Book stellt Applikationsbeispiele vor, erläutert die IC-Konformität mit Normen und Standards und diskutiert die Automatisierung und Inline-Probenvorbereitung als zeit- und kostensparend.
Produkte
Metrohm bietet robuste Lösungen - einschließlich Titration, Ionenchromatographie und Spektroskopie - zur Messung von Alkoholgehalt, Säuregehalt, Zucker, Sulfiten und mehr, die die Qualitätskontrolle von der Gärung bis zum Endprodukt unterstützen.
949 pH-Meter
Kompaktes pH-Tischmessgerät für einfache und zuverlässige pH-, mV- und Redoxpotential-Messungen
Eco Titrator
Schweizer Qualität zum günstigen Preis? Dieser potentiometrische Titrator bietet noch mehr.
940 Professional IC Vario
Ein Gerät – höchste Flexibilität: Ein Ionenchromatograph mit praktisch keinen Grenzen zur individuellen Systemkonfiguration und -anpassung.
- WP-097Warum zu OMNIS Client/Server (C/S) wechseln?
OMNIS Client/Server steigert die Unternehmensleistung durch skalierbares Servermanagement und senkt die Kosten durch die Reduzierung von Hardware, Energieverbrauch und Wartung an verschiedenen Standorten.
- AN-NIR-130Multiparameter hops analysis by near-infrared spectroscopy (NIRS)
NIRS can simultaneously measure several quality parameters in hops like cohumulone, hop oils, and moisture content, the hop storage index (HSI), and alpha and beta acids.
- AN-EC-035Verwendung eines tragbaren Stand-alone-Systems zur einfachen Überwachung der Gärung
Durch die Verwendung eines enzymatischen Sensors mit einer im Siebdruckverfahren hergestellten Elektrode können Hersteller die Milchsäureproduktion messen und so die Fermentationsprozesse überwachen.
- EB-003Ionenchromatographie für die Analyse von Lebensmitteln und Getränken
Effiziente Analyse von Lebensmitteln mit Ionenchromatographie (IC). Entdecken Sie die robusten Applikationen für die Qualitätskontrolle von Getränken, Lebensmittelzusatzstoffen und Milchprodukten.
- 410000019-BQuantifizierung von Methanol in kontaminierten Spirituosen mit Raman
Methanol, das häufig in Spirituosen enthalten ist, die mit industriellen Lösungsmitteln wie Holzalkohol zubereitet werden, kann bei Einnahme zur Erblindung und sogar zum Tod führen. Nach einem Vorfall mit methanolhaltigem Alkohol in der Tschechischen Republik haben sie sich nach einer umfassenden Studie mit verschiedenen Screening-Tools für die Raman-Spektroskopie als bevorzugte Methode zur Identifizierung und Quantifizierung von Methanol in kontaminiertem Alkohol entschieden. In dieser Anwendungsnotiz werden die Gründe erörtert, warum die Raman-Spektroskopie die ideale Wahl für diese Anwendung ist, und ein reales Beispiel der Raman-Analyse von methanolhaltigem Rum gezeigt.
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