Manfaatkan lebih dari 2.200 aplikasi mutakhir, yang dilakukan dengan teknologi laboratorium paling akurat dan efisien.
Minuman beralkohol
Alat analisis yang handal dan presisi sangat penting untuk produksi dan pengendalian kualitas minuman beralkohol.
Produksi minuman beralkohol membutuhkan standar kualitas yang ketat untuk memastikan rasa, kualitas, dan keamanan produk akhir. Oleh karena itu, diperlukan instrumen yang handal dan presisi yang mampu menangani matriks sampel yang kompleks.
Metrohm menyediakan instrumen analitik berkualitas tinggi yang mampu menangani matriks sampel yang menantang. Selain itu, Anda dapat mengandalkan dukungan kami melalui pengetahuan aplikasi yang luas dan layanan yang prima.
Metrohm berkontribusi pada pengembangan standar untuk pengujian dan pengendalian kualitas minuman beralkohol melalui keterlibatan kami dalam pengembangan metode AOAC dan ISO.
Temukan solusi terbaru kami untuk kebutuhan analisis Anda
Kromatografi ion untuk analisis makanan dan minuman
Unduh e-book ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang keunggulan kromatografi ion dalam analisis makanan dan minuman. E-book ini menyajikan contoh aplikasi, menjelaskan kepatuhan IC terhadap norma dan standar, serta membahas otomatisasi dan persiapan sampel secara inline sebagai cara menghemat waktu dan biaya.
Products
Metrohm menyediakan solusi handal – termasuk titrasi, kromatografi ion, dan spektroskopi – untuk mengukur kadar alkohol, keasaman, gula, sulfit, dan lainnya, mendukung pengendalian kualitas mulai dari fermentasi hingga produk akhir.
949 pH Meter
Pengukur pH benchtop entry-level yang ringkas untuk pengukuran pH, mV, dan ORP yang sederhana dan andal.
Eco Titrator
Kualitas buatan Swiss dengan harga terjangkau. Titrator potensiometri ini menawarkan lebih banyak lagi.
940 Professional IC Vario
Satu instrumen – fleksibilitas tertinggi: Kromatografi ion dengan hampir tidak ada batasan untuk konfigurasi dan penyesuaian sistem individual.
- WP-097Why switch to OMNIS Client/Server (C/S)?
OMNIS Client/Server boosts business performance with scalable server management, cutting costs by reducing hardware, energy use, and maintenance across locations.
- AN-NIR-130Multiparameter hops analysis by near-infrared spectroscopy (NIRS)
NIRS can simultaneously measure several quality parameters in hops like cohumulone, hop oils, and moisture content, the hop storage index (HSI), and alpha and beta acids.
- AN-EC-035Using a portable standalone system for easy fermentation monitoring
By using an enzymatic sensor with a screen-printed electrode, producers can measure lactic acid production, thereby monitoring fermentation processes.
- 410000019-BQuantification of methanol in contaminated spirits with Raman
Methanol, often present in spirits prepared with industrial solvents like wood alcohol, can lead to blindness and even death when ingested. After an incident involving methanol-laced alcohol in the Czech Republic, they adopted Raman spectroscopy as the preferred method for identifying and quantifying methanol in contaminated spirits, following an exhaustive study using various screening tools. This Application Note discusses the reasons why Raman spectroscopy is the ideal choice for this application and shows a real-world example of Raman analysis of methanol-laced rum.
- AN-RS-041Discriminating counterfeit beer with Raman spectroscopy and PCA
Currently, there are no simple tests to identify counterfeit beer. This Application Note demonstrates the ability of i-Raman EX, the B&W Tek Laboratory Raman instrument with a 1064 nm laser, with principal component analysis (PCA) to distinguish between beers from different brewers and from a mixture of beers.
Haven't found what you are looking for?
Talk to your Metrohm representative and learn about the best solution for your needs.