Bénéficiez de plus de 2 200 applications de pointe, réalisées à l'aide de la technologie de laboratoire la plus précise et la plus efficace.
Falsification et sécurité alimentaire
Des analyseurs précis et fiables, capables de mesurer de faibles concentrations d'analytes, sont essentiels pour détecter l'adultération des aliments et garantir la sécurité alimentaire.
L'altération des aliments est un problème grave car elle compromet la sécurité et la pureté des produits alimentaires et présente des risques pour la santé des consommateurs. Les méthodes analytiques sont essentielles pour détecter et mesurer les contaminants et garantir la qualité et la sécurité des aliments.
L'analyse des traces présente des défis uniques, tant pour les appareils que pour les méthodes d'analyse. Les effets de matrice sont généralement plus prononcés pour les analytes à l'état de traces. Metrohm propose une préparation intégrée des échantillons, telle que la préconcentration ou l'élimination de la matrice, afin de garantir des résultats extrêmement précis.
Metrohm est présent dans plus de 80 pays avec plus de 50 filiales et 30 distributeurs exclusifs. Profitez de notre expertise en matière d'applications et de notre service, où que vous soyez.
Découvrez nos dernières solutions pour vos analyses
Analyse multiparamétrique robuste des préparations pour nourrissons et des préparations de suite par chromatographie ionique (IC)
Téléchargez ce livre blanc pour en savoir plus sur la façon dont la chromatographie ionique peut être utilisée pour analyser les glucides, les micronutriments et les contaminants dans les préparations pour nourrissons.
Produits
Metrohm propose des solutions avancées - telles que la chromatographie ionique, la spectroscopie et les techniques électrochimiques - pour identifier les contaminants, vérifier l'authenticité et détecter les adultérants même à l'état de traces. Nos technologies vous aident à garantir la qualité, à respecter les réglementations internationales et à conserver la confiance des consommateurs.
OMNIS NIR Analyzer
Good vibes dans votre laboratoire : Spectromètre proche infrarouge de pointe pour un contrôle de qualité et un dépistage de routine plus faciles, plus rapides et plus efficaces.
940 Professional IC Vario
Un seul instrument - une flexibilité ultime : Une chromatographie ionique ne présentant pratiquement aucune limite à la configuration et à la personnalisation des systèmes individuels.
Eco Titrator
La qualité suisse à un prix abordable ? Ce titreur potentiométrique vous en offre encore plus.
- AN-RS-056Quantification of methanol in contaminated spirits
Raman spectroscopy is ideally suited to rapidly screen for methanol contamination in spirits.
- WP-097Pourquoi passer à OMNIS Client/Serveur (C/S) ?
OMNIS Client/Server améliore les performances commerciales grâce à une gestion évolutive des serveurs, réduisant les coûts en diminuant le matériel, la consommation d'énergie et la maintenance sur tous les sites.
- AN-RS-051Rapid detection of illegal adulterants in dietary supplements with Raman
Undeclared drugs in dietary supplements pose serious health risks. Metrohm’s SERS solutions enable fast, sensitive, on-site detection of adulterants without matrix interference
- 410000019-BQuantification of methanol in contaminated spirits with Raman
Methanol, often present in spirits prepared with industrial solvents like wood alcohol, can lead to blindness and even death when ingested. After an incident involving methanol-laced alcohol in the Czech Republic, they adopted Raman spectroscopy as the preferred method for identifying and quantifying methanol in contaminated spirits, following an exhaustive study using various screening tools. This Application Note discusses the reasons why Raman spectroscopy is the ideal choice for this application and shows a real-world example of Raman analysis of methanol-laced rum.
- AN-PAN-1061Inline detection of wheat flour adulteration by NIR spectroscopy
Adulteration in the food industry is a significant concern due to potential health risks and changes in product quality and nutrition. Detecting such adulteration is challenging, however, to ensure high-quality products, precise measurements during the manufacturing process are essential for identifying any contamination in raw materials and final products. This Process Application Note details the inline analysis of potato starch in the wheat flour manufacturing process with a 2060 The NIR Analyzer from Metrohm Process Analytics.
Evénements et Webinaires
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?
Parlez à votre représentant Metrohm et découvrez la meilleure solution pour vos besoins.