Manfaatkan lebih dari 2.200 aplikasi mutakhir yang dilakukan dengan teknologi laboratorium paling akurat dan efisien.
Minyak dan Lemak Pangan
Pengendalian kualitas minyak dan lemak pangan memerlukan alat analisis yang andal dan tangguh.
Pengendalian kualitas minyak dan lemak pangan mengikuti standar yang ketat untuk memastikan keamanan pangan. Selain itu, pemalsuan minyak pangan menjadi perhatian yang semakin meningkat. Alat analisis yang tangguh dan andal memastikan standar kualitas terpenuhi dan regulasi dijalankan.
Metrohm menawarkan instrumen analitik yang andal, keahlian aplikasi, dan layanan di lokasi untuk mendukung produksi minyak pangan Anda, di mana pun Anda berada.
Metrohm secara aktif berpartisipasi dalam pengembangan standar untuk pengujian dan pengendalian kualitas minyak dan lemak pangan melalui keterlibatan kami dalam pengembangan metode AOAC dan ISO.
Temukan solusi terbaru kami untuk kebutuhan analisis Anda
OMNIS NIRS: Peningkatan efisiensi untuk laboratorium Anda.
Unduh White Paper ini untuk mempelajari lebih lanjut bagaimana integrasi spektroskopi NIR ke dalam proses kualitas Anda dapat meningkatkan efisiensi laboratorium.
Products
Metrohm menyediakan solusi analitik yang akurat dan mudah digunakan untuk memantau parameter utama seperti stabilitas oksidasi, kadar air, keasaman, dan kontaminan – membantu Anda memastikan konsistensi produk, umur simpan, dan kepatuhan terhadap regulasi.
OMNIS NIR Analyzer
Good vibes in your lab: Spektrometer inframerah dekat yang canggih untuk kontrol kualitas dan penyaringan rutin yang lebih mudah, cepat, dan efisien.
Eco Titrator
Kualitas buatan Swiss dengan harga terjangkau. Titrator potensiometri ini menawarkan lebih banyak lagi.
Rancimat dan Thermomat
Pengujian penuaan dipercepat (indeks stabilitas oksidasi dan waktu stabilitas) untuk minyak dan lemak alami, lipatan dan kosmetik yang mengandung lemak, biodiesel, dan polimer yang mengandung klorin, seperti PVC.
- AN-NIR-153Monitoring quality of intact olives with near-infrared spectroscopy
Near-infrared spectroscopy (NIRS) enables rapid, nondestructive quality control of intact olives, supporting optimal harvest timing and improved oil yield estimation. NIRS provides fast, reagent-free determination of oil content, moisture, and maturity index without sample preparation. Its analytical performance is comparable to established methods such as NMR and Soxhlet extraction, while being significantly faster and easier to implement in mills or quality control laboratories.
- WP-097Why switch to OMNIS Client/Server (C/S)?
OMNIS Client/Server boosts business performance with scalable server management, cutting costs by reducing hardware, energy use, and maintenance across locations.
- AN-NIR-137Fat content analysis in olive pomace with NIR spectroscopy
NIR spectroscopy is an alternative method for olive pomace fat analysis. Unlike other conventional methods, NIRS requires no sample preparation nor chemical solvents.
- AN-NIR-125Determination of olive oil quality parameters and adulteration with NIR spectroscopy
Near-infrared spectroscopy (NIRS) offers a fast, solvent-free alternative to traditional methods for assessing olive oil quality and detecting potential food fraud.
- WP-094OMNIS NIRS: An efficiency boost for your laboratory
This White Paper discusses the concept and benefits of NIR spectroscopy and outlines several real-life laboratory application examples with the use of OMNIS NIRS, the cutting-edge NIR spectrometer from Metrohm.
Haven't found what you are looking for?
Talk to your Metrohm representative and learn about the best solution for your needs.