Manfaatkan lebih dari 2.200 aplikasi mutakhir, yang dilakukan dengan teknologi laboratorium paling akurat dan efisien.
Bahan tambahan makanan
Analisis bahan tambahan makanan memerlukan alat analisis yang presisi dan andal, baik untuk proses produksi maupun pengendalian kualitas produk akhir.
Bahan tambahan makanan meningkatkan kualitas, keamanan, penampilan, dan rasa produk makanan. Selain itu, bahan ini mempermudah proses pengolahan makanan dengan mencapai konsistensi dan stabilitas yang diinginkan pada produk akhir.
Metrohm menyediakan instrumen analitik berkualitas tinggi yang sesuai dengan GMP, serta keahlian aplikasi dan layanan kelas satu di lokasi untuk memfasilitasi dan mendukung proses produksi bahan tambahan Anda.
Metrohm berperan aktif dalam membentuk standar yang mengatur pengujian dan kualitas bahan tambahan makanan melalui partisipasi kami dalam pengembangan metode AOAC dan ISO.
Temukan solusi terbaru kami untuk kebutuhan analisis Anda.
Kromatografi ion untuk analisis makanan dan minuman
Unduh e-book ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang keunggulan kromatografi ion untuk analisis makanan dan minuman. E-book ini menyajikan contoh aplikasi, menjelaskan kepatuhan IC terhadap norma dan standar, serta membahas otomasi dan persiapan sampel inline sebagai solusi penghemat waktu dan biaya.
Products
Metrohm menyediakan solusi analitik yang presisi – seperti titrasi, kromatografi ion, dan spektroskopi – untuk memverifikasi komposisi, mendeteksi pengotor, dan memastikan kepatuhan regulasi di berbagai jenis aditif.
Eco Titrator
Kualitas buatan Swiss dengan harga terjangkau. Titrator potensiometri ini menawarkan lebih banyak lagi.
940 Professional IC Vario
Satu instrumen – fleksibilitas tertinggi: Kromatografi ion dengan hampir tidak ada batasan untuk konfigurasi dan penyesuaian sistem individual.
2060 NIR Analyzer
Solusi tepat menggunakan Process Analytical Technology (PAT)
- AN-K-075Moisture analysis of rebaudioside M by Karl Fischer titration
The increasing popularity of steviol glycosides as low-calorie sweeteners requires standardized analytical methodologies for reliable quality and stability assessment. Moisture content is a critical determinant of rebaudioside M shelf life, and its quantification via oven-based sample preparation coupled with volumetric Karl Fischer titration provides a precise and reproducible approach. Integration with automated systems such as the 874 Oven Sample Processor further enhances analytical throughput and operational efficiency.
- AN-NIR-151Moisture and protein content in corn starch with NIR spectroscopy
Corn starch serves as a gelling and thickening agent in the confectionary industry. It is also an ideal reusable molding and drying medium for starch-molded candies, where its moisture content is critical to monitor. Near-infrared spectroscopy (NIRS) provides a rapid, reagent-free method to determine moisture and protein content in corn starch. The technique is straightforward to operate and suitable for atline monitoring or routine quality control laboratories.
- WP-097Why switch to OMNIS Client/Server (C/S)?
OMNIS Client/Server boosts business performance with scalable server management, cutting costs by reducing hardware, energy use, and maintenance across locations.
- AN-T-243Sulfite determination in beet sugar
This study presents the automatic titration of low sulfite levels in beet crystal sugar using an OMNIS Titrator and a Pt Titrode as the potentiometric sensor.
- AN-NIR-134Paprika powder analysis with NIR spectroscopy
This study shows how NIR spectroscopy simultaneously measures capsaicin content, Scoville Heat Units, water activity, ASTA color, and ash content in paprika powder samples.
Haven't found what you are looking for?
Talk to your Metrohm representative and learn about the best solution for your needs.