多くの文化圏が、通常、水(担体)と組み合わせた焚き火からの残留すす(顔料)を基にした独自のインクを、それぞれ独立に配合してきました。実際、この単純な組成は、現在も使用されている墨(India ink)の基礎となっています。
中国人およびエジプト人は、少なくとも4500年前に耐久性のあるインクの調合法を確立しました。これらのインクは、植物、動物、鉱物由来の原料を基にしていました。ヨーロッパでは、中世以前、インクも黒色炭素粉末と水にアラビアゴムまたは他の結合剤を加えて調製されていました。 やがて、ローマ人は没食子インク(iron/oak gall ink)として知られるより優れた配合を開発しました。没食子インクは、硫酸鉄(II)(FeSO4)、タンニン酸、およびアラビアゴムから比較的容易に作ることができました。この耐久性のあるインクは、1900年代半ば頃に化学的に製造されるインクが普及し始めるまで使用されていました。
1440年代、印刷機の発明には新しい種類のインクが必要とされました。水性インクは、良質な印刷には単純に不向きでした。この目的のため、印刷面へのより良い接着を助ける油性インクが開発されました。